Aus der Küche
Das Team von Silvan Busslinger stellte sein Können einmal mehr unter Beweis.
- Sommeltrüffelrisotto mit Parmesan und Enten-Paté
- Zartes Rindsfilet mit Sauce Bérnaise und Rosmarinkartoffeln
- Duo vom Mousse, Schokolade und Maracuja
Aus dem Keller
Edle Tropfen aus dem Hause Dettling-Marmot:
- Mar de Frades Espumoso DO RIAS
- Graham's Port Fine White
- P+S Post Scriptum 2017
- P+S Chryseia 2014 & 2015
- Graham's Single Harvest Tawny Port
Aus dem Humidor
- Feine Auswahl an Davidoff-Zigarren
- Eine Gloria Helvetia "Lucerna" von brodmann cigars
http://dettling-marmot.ch
http://traiteur-fink.ch
http://brodmanncigars.rocks